Le Port, la ville qui grignote bien
Ville la plus jeune de France, Le Port vit vite: pauses déjeuner courtes, afterworks entre collègues, apéros de quartier au retour des plages de l'Ouest. Dans ce rythme-là, les spécialités à partage sont reines, à condition qu'elles soient vraiment sans gluten pour tout le monde.
C'est tout l'intérêt de L'atelier Samblé: une seule pâte sans gluten et végétalienne pour toutes les pièces, des bouchons vapeur aux mozzarella sticks.
Le menu complet sans gluten (prix 2026)
- Bouchons (végan, poisson, poulet, porc, combava): 0,90 euro.
- Nems: végan à 1,60 euro, poulet et porc à 1,70 euro, crevette à 2,30 euro.
- Samoussas: de 0,60 à 0,70 euro selon la garniture.
- Raviolis chinois poulet-crevette ou porc-crevette: 1,00 euro.
- Mozzarella sticks: 1,00 euro.
- Bonbons piments (végans): 0,50 euro.
Comment commander depuis Le Port
- WhatsApp au 0693 634 102, le plus rapide pour les pauses déjeuner (ou appel / SMS).
- Précisez: spécialités, quantités, date, et votre secteur: Port centre, Rivière des Galets, Lagrave, ou vers Saint-Paul.
- Créneau de retrait confirmé dans la même conversation.
Trois formats qui marchent au Port
- L'apéro d'équipe (6 à 8 collègues): 40 pièces mixtes, environ 30 euros, mozzarella sticks et samoussas en tête.
- L'afterwork végan: bouchons végan et bonbons piments, 100% végétaux, 0 surprise pour les régimes.
- Le déjeuner du dimanche en famille: bouchons et raviolis vapeur, riz et rougail maison.
Pour les commandes d'entreprise récurrentes, le format traiteur événementiel détaille les quantités et packs.
Le combo gagnant Ouest
Beaucoup de clients du Port associent leur commande à une sortie côté Saint-Paul ou La Possession le week-end: les pièces croustillantes se transportent facilement et se réchauffent au four en 10 minutes. Prévoyez simplement une boîte hermétique, et commandez la veille pour les week-ends, les plus demandés de la semaine.
Foire aux questions
Tout est vraiment sans gluten chez L'atelier Samblé?
Oui: la pâte de toutes les spécialités (bouchons, nems, samoussas, raviolis, sticks) est 100% sans gluten et végétalienne, préparée à La Réunion sans contamination croisée.
Quelle est la commande type pour un apéro au bureau?
40 pièces mixtes pour 6 à 8 personnes (environ 30 euros). Les plus demandées en entreprise: mozzarella sticks, samoussas et bouchons poulet.
Peut-on commander la veille pour le lendemain?
Oui, et c'est conseillé pour les week-ends. Pour les événements de 20 personnes et plus, prévoyez 48 heures, voire 5 à 7 jours pour les grandes commandes.
Livrez-vous à Rivière des Galets et Lagrave?
L'atelier couvre toute l'île 7 jours sur 7. Indiquez votre quartier dès le premier message: le créneau de retrait s'adapte.